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本クラブは伝統菓子の本来の魅力や文化を大切にし、そして伝えたいと考える人のための会です。2003年9月に設立されました。
今日洋菓子は広く普及し、様々な形で発展を遂げていますが、新しい流れが生まれています。だからこそ、伝統菓子の本来の魅力を大切に伝えたいと考えます。会の象徴は古くからフランスで愛されている幸福を運ぶお菓子、ガレット・デ・ロワです。正統派ガレット・デ・ロワとその文化の普及を核として、多彩な伝統菓子と文化を楽しむことを会の目的としています。
伝統菓子の魅力の奥深さを少しでも多くの方に伝えられるよう、活動して参ります。
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