永井紀之（ながい　のりゆき）
スペキュロスSpéculaus

バター 150ｇ
ベルジョワーズ 200ｇ
全卵 40ｇ
牛乳 20㏄
薄力粉 300ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
シナモン 2ｇ
クローブ 0.2ｇ
カルダモン 0.2ｇ
ナツメグ 0.2ｇ
バニラオイル 2滴