クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ（会長　西野之朗）では、今年も恒例の伝統菓子講習会を開催いたします。奥の深いフランス地方の伝統菓子とその文化をクラブのシェフ達が独自のアレンジ方法などの実践的なアイディアと共に紹介。

4名のシェフによるデモンストレーション　　試食なしお土産つき

全会場共通 対象： 製菓・製パン職人　

開催時間： 13:00～17:00(予定)

受付開始時間： 12:30～　

＊会場にはお待ちできる場所はございません。お時間通りにいらしていただきたく、どうぞよろしくお願いいたします。

 参加費： 会員4,000円 　　 一般5,000円

募集人数：40名（先着順）定員に達し次第締め切り

東京会場申し込み：会員7月5日～　 一般7月10日～
大阪会場申し込み：会員8月2日～　 一般8月10日～

●東京会場 開催日： 7月28日(水)

会場 ：ドーバー洋酒貿易㈱内（渋谷区上原3-43-3）
　　　　　

講師 :

三浦一将（メゾンドプティフール）、菅又亮輔（リョウラ）、
上霜考二（アヴランシュゲネー）、大亀善孝（ヴィロン）

解説：大森由紀子

大阪会場 開催日： 9月1日(水) 　　
　　　
会場：ドーバー洋酒貿易関西支店（大阪府大阪市淀川区東三国1-1-25）

講師 :
今西克彦（パリジーノ＆アトリエドゥママン）、妻鹿祐介（ミラヴェイユ）、米山雅彦（パンデュース）、金子美明（パリセヴェイユ）

解説：林雅彦（ガトー・ド・ボワ）

応募方法：

東京・大阪会場希望の方は、以下の内容をご記入の上クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局にメールで申し込み
（E-Mail：club@galettedesrois.org、受付はメールのみ）。　

東京会場申し込み：会員7月5日～　   一般7月10日～
大阪会場申し込み：会員8 月2日～ 　一般8月10日～

① ＊メールの件名に　必ず希望会場　を必ず記載してください。

(1)氏名、(2)住所、(3)年齢、(4)携帯番号(連絡が取れるもの）、(5)e-mail、(6)勤務先、(7)希望会場、（8）講習会を何で知ったか

② 事務局より参加証をメールで送付。定員に達していた場合も連絡いたします。

③ 受講料は当日受付にてお支払いください。

講習会に関する問い合わせ（℡・メールのみ）：

クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局
TEL: 090-1544-6505／E-mail:club@galettedesrois.org