第25回国際製パン製菓関連産業展『モバックショウ2017』が2月22日（水）～25日（土）、インテックス大阪にて開催されます。

クラブでは、前半の2月22日(水)、23日（木）の2日間、会員シェフたちによるデモンストレーションを予定しています。

 参加講師とメニュー（順不同・敬称略）

22日(水)

コロンビエ：　奥田　義勝（パティスリーアグリコール）
サブレ・プラリネ・ローズ：　金子　美明（パリセヴェイユ）
ガレット・デ・ロワ　：　上田　真嗣（ラトリエ・ドゥ・マッサ）
パン・オ・セーグル：　大下　尚志（ブーランジェリー ビアンヴニュ）
モワルー・フレーズ：　寺井　則彦（エーグル・ドゥース）
 

23日（木）

コロンビエ：　奥田　義勝（パティスリーアグリコール）
キャレアルザシアン：　安井　文崇（菓子工房ルーヴ）
ガレット・デ・ロワ：　三鶴　康友（フランス菓子 トワ グリュ）
パン・オ・セーグル：　大下　尚志（ブーランジェリー ビアンヴニュ）
サブレ・プラリネ・ローズ：　金子　美明（パリセヴェイユ）