シェフ達が作っている新しいオリジナルの伝統菓子、地方菓子を持ち寄って、お菓子への想いを語ります。
東京会場では、クラブのシェフのデモンストレーションも行う予定です。

若手職人への継承をも目的に職人の方の参加を歓迎いたします。この機会に是非、ご参加ください。

参加をご希望の方は、下記内容をご確認の上、締切日までにお申し込みください。（多数のご応募の場合は、抽選になります。）

また、ご自身も菓子を持ち寄りたいというは、その旨をご連絡いただければ幸いです。

皆様のご応募を心よりお待ちしております！　

勉強会in東京

日時：　6月26日（水）　
受付開始 13：15　　開始 13：30

会場：　ドーバー洋酒貿易株式会社
〒151-0064 東京都渋谷区上原3-43-3

受講料：　3,000円（職人に限る）、スーチアン会員2,000円、一般4000円　

参加予定シェフ： 西野之朗（メゾン・ド・プティフール）、寺井則彦（エーグル・ドゥース）、丸山正勝（ルガリュウM）、濱田舟志（菓子工房グリューネベルク）、三鶴康友（フランス菓子トワグリュ）、伊藤文明（メゾン・ドゥーズ）、捧雄介（パティスリーユウササゲ）、他クラブ理事、会員（敬称略）　

デモンストレーション：大亀善孝（ヴィロン）　島田徹（パティシエシマ）　

●その場での試食となります。持ち寄るお菓子の数にも限りがありますので、全てご試食をすることはできませんこと、ご了承ください。なお、持ち帰りの箱などのお持込みは、ご遠慮ください。

●ご応募開始～締め切り　

★スーチアン会員・職人の方　5月20日（月）～　6月20日（木）

タイトルに「6/26勉強会in東京参加申し込み」と記載してclub@galettedesrois.orgまでご連絡をお願いいたします。

★一般ご応募開始　5月28日（火）～　6月20日（木）

勉強会in関西

日時：　6月20日（木）　
受付開始 13：15　　　開始 13：30

会場：　株式会社ツジ・キカイ　大阪支店＋堂島ラボ
〒530-0004 大阪府大阪市北区堂島浜2-2-28　

受講料：　3,000円（職人に限る）、スーチアン会員2,000円、一般4000円　

参加予定シェフ： 林雅彦（ガトー・ド・ボワ）、林周平（モンプリュ）、多田征二（パティスリーエトネ）、栗原栄徳（パティスリーKuri）、髙木基弘（ルシェルシュ）、 他クラブ会員　（敬称略）　

●その場での試食となります。持ち寄るお菓子の数にも限りがありますので、全てご試食をすることはできませんこと、ご了承ください。なお、持ち帰りの箱などのお持込みは、ご遠慮ください。　

●ご応募開始～締め切り　

★スーチアン会員・職人の方　　5月14日（火）～　6月14日（金）

タイトルに「6/20勉強会in関西参加申し込み」と記載してclub@galettedesrois.orgまでご連絡をお願いいたします。

★一般ご応募開始　5月25日（土）～　6月14日（金）